Wintergrillen ist ein besonderes kulinarisches Freiluft-Vergnügen. Wir haben uns für unser Eis&Heiß-Event Label Rouge-Geflügel ausgesucht.
Kategorie: Bier & Regionale Brauereien
Die Hirsch-Brauerei feiert 60 Jahre Rainer Honer
In der 2020er Jahresedition steht es noch quasi noch im Kleingedruckten, eine Mitteilung der Hirsch-Brauerei macht es jetzt größer kund: Geschäftsführer Rainer Honer steht seit 60 Jahren an der Spitze der Wurmlinger Brauerei. Ein Grund, Danke zu sagen. Bereits mit 23 Jahren übernahm Rainer Honer die Leitung der Hirsch-Brauerei in Wurmlingen. Seine Ausbildung aus Brauerlehre, Praktika und Studium hatte er […]
Des Pudels Korn? Köstliches aus dem Geist der Landwirtschaft
Die Donau ist wie gemacht für eine kulinarische Reise. Sie bietet Eigenheiten, die es nur dort zu genießen gibt.
Im Fürstenberg Brauwerk: Braukunst hautnah erleben
Das Fürstenberg Brauwerk lädt Bierliebhaber ein, während eines Braukurses so „manch gut gehütetes Geheimnis“ zu lüften.
Heimat des Reinheitsgebotes: Bier in Ingolstadt
Ingolstadt wird auch die Stadt der Schanzer genannt. Die einstige Festungsstadt ist auch Verkündungsort des Bayerischen Reinheitsgebotes für Bier.
Vilshofen: Die kleine Dreiflüssestadt im Herzen Niederbayerns
Den Meisten ist es unbekannt: Vilshofen ist die Heimatstadt des Braumeisters Joseph Groll, dem Erfinder des berühmten Bierstils Pils.
Im Donaubikeland auf der Durststrecke
Der Name “Durststrecke ist fast etwas irreführend. Denn auf dieser Radtour im Donaubikeland sollte bestimmt niemand verdursten.
Bier-Entdeckungsreise: Regelmäßig mäßig bedeutet „saugsund“
Zur Frage, welche gesundheitliche Auswirkungen Bier hat und welche Aspekte alkoholarme Biere ausmachen, haben wir mit Chefbrauer Thorsten Jauch von der Hirsch-Brauerei Wurmlingen gesprochen.
e-motion trifft Bulzinger: Bike & Beer auf der „Durststrecke“
Sie wollen sich ein E-Bike, Pedelec, Segway, Dreirad oder ein anderes Spezialrad zulegen und sind noch unschlüssig, welches Modell zu Ihnen passt? Oder Sie wollen einfach einen einmaligen Fahrrad-Tag mit den Bierfreuden der Region erleben? Dann sind die Mobilitäts-Spezialisten von der e-motion e-Bike Welt und die Brauerei Bulzinger in Rietheim die besten Partner für einen Tag auf der Donaubikeland-Tour „Durststrecke“.
Brauhaus Zollernalb: Tradition neu belebt
Als Dominik Reger den Entschluss fasste, das Brauhaus Zollernalb aufzubauen, trat er in die Fußstapfen seines Großvaters.
HopfX Bräu, Tuttlingen
Alex Giammarinaro hat sich in seinem Haus eine kleine Brauerei eingerichtet und die ersten beiden Sorten seines Labels HopfX Bräu bereits im Ausschank des familieneigenen Betriebes La Siciliana’s Tagblatt.
Ungewöhnlich hohe Brauereidichte
Ende des 19. Jahrhunderts gab es an der Jungen Donau und den benachbarten Tälern eine beachtenswerte Brauereidichte.